期刊简介
《江苏卫生事业管理》杂志是由江苏省卫生健康委员会主管，江苏省医学会主办，江苏省医院协会承办的综合指导类期刊。为月刊，公开发行。刊号：ISSN1005-7803（国际标准刊号）、CN32-1419/R（国内统一刊号）。本刊为中国学术期刊综合评价数据库（CAJCED）统计源期刊；中国期刊全文数据库（CJFD）收录期刊；《中国核心期刊（遴选）数据库》收录期刊；中文科技期刊数据库收录期刊。在中国知网、维普、万方等数据库全文上网。本刊为大16开版，每期约20万字，在每月28日出刊。
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首页>江苏卫生事业管理杂志
- 杂志名称：江苏卫生事业管理杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省医学会
- 国际刊号：1005-7803
- 国内刊号：32-1419/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：江苏省一级期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
疗养院自助餐的管理和实践
刘春梅
关键词：疗养院, 自助餐, 管理, 疗养员, 自然疗养因子, 离退休老干部, 代谢性综合症, 代谢性疾病, 知识层次, 饮食搭配, 膳食服务, 服务态度, 滨海区域, 卫生厅, 糖尿病, 连云港, 江苏省, 冠心病, 高血压, 自动
摘要：我院隶属江苏省卫生厅,位于连云港滨海区域.后靠山前临海,拥有丰富自然疗养因子,是天然的疗养胜地,主要接待省、厅级离退休老干部,由于疗养员资历老、知识层次高、年龄平均在65岁以上,有的疗养员患有高血压、冠心病、糖尿病、痛风等代谢性疾病,对我们疗养膳食服务提出了更高的要求,不仅要有优质的服务态度、科学的膳食理念、可口的饭莱质量、更要做好患有代谢性综合症疗养员饮食搭配和指导工作,因此从2001年起实行疗养员自动餐制度,2008年又作了进一步改进.
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