期刊简介

               《江苏卫生事业管理》杂志是由江苏省卫生健康委员会主管,江苏省医学会主办,江苏省医院协会承办的综合指导类期刊。为月刊,公开发行。刊号:ISSN1005-7803(国际标准刊号)、CN32-1419/R(国内统一刊号)。本刊为中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计源期刊;中国期刊全文数据库(CJFD)收录期刊;《中国核心期刊(遴选)数据库》收录期刊;中文科技期刊数据库收录期刊。在中国知网、维普、万方等数据库全文上网。本刊为大16开版,每期约20万字,在每月28日出刊。                

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  • 杂志名称:江苏卫生事业管理杂志
  • 主管单位:江苏省卫生厅
  • 主办单位:江苏省医学会
  • 国际刊号:1005-7803
  • 国内刊号:32-1419/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:江苏省一级期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
江苏卫生事业管理杂志2015年第05期

2014年孟州市食品安全风险监测结果与分析

张明忠

关键词:食品安全, 风险监测, 分析
摘要:目的:分析2014年孟州市食品安全风险监测结果,评价全市食品安全总体状况,为风险评估与标准制定修订提供科学数据。方法在全市检测范围内抽检25个品种310批次食品样品进行检测。结果食品样品总合格率为90.6%,不合格的食品有食用油、肉制品、饼干、膨化食品、酒类、调味品、豆制品等。结论孟州市食品安全形势总体向好,但也发现一些问题。根据监测数据,提出需重点加强监督的食品种类以及应采取的控制措施。